Resep Bubur Ayam Kuning dan Cara Membuatnya

Resep Bubur Ayam Kuning dan Cara Membuatnya

4rie Ngr    Comment   

Bubur Ayam Kuning ini merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya menikmati asupan penuh energi yang satu ini.

Untuk membuatnya, pertama-tama masak beras bersama kaldu ayam yang sedap dan diberikan daun salam serta bumbu-bumbu. Berikutnya, tumis bumbu halus dan masak bersama kaldu serta ayam. Setelah ayam siap, maka cukup digoreng untuk kemudian disuwir-suwir. Ketika semuanya sudah matang, maka padukanlah menu yang lezat ini dalam satu mangkuk dan tata dengan cantik. Dijamin seisi rumah akan tergoda dibuatnya!

Bahan

• 500g daging ayam, rebus dengan 2 L air
• 250g beras, cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• Garam

Kuah

• 1L kaldu ayam
• 3lembar daun salam
• 1batang serai
• 1ruas lengkuas

Bumbu halus

• 2siung bawang putih
• 2butir bawang merah
• 1sdt ketumbar
• 2butir kemiri
• 1ruas kunyit
• Garam

Pelengkap

• Emping
• Kerupuk
• Kacang
• Bawang merah goreng
• Daun seledri
• Kecap Manis

Cara Membuat Bubur Ayam Kuning

• Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur.


• Tumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. Ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir.


• Taruh bubur dalam mangkok, beri pelengkap, siram dengan kuahnya. Bubuhkan Kecap Manis sesuai selera. Lalu Sajikan

Gimana, mudah bukan membuat Bubur Ayam Kuning ini. Jadi anda bisa dengan mudah untuk membuatnya di rumah.

Minuman Es Buah Naga dan Cara Membuatnya

Minuman Es Buah Naga dan Cara Membuatnya

4rie Ngr    Comment   

Es Buah Naga merupakan salah satu minuman segar yang terbuat dari bermacam - macam buah yang memiliki cukup banyak kandungan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Minuman dingin ini sudah menjadi salah satu minuman yang sangat khas di Indonesia yang mempunyai cita rasa minuman segar, sehingga Es Buah Naga ini menjadi minuman yang sangat cocok di minum ketika sedang santai sewaktu berkumpul dengan kluarga, teman, ataupun krabat anda.

Es buah naga merupakan minuman campuran beraneka macam buah-buahan yang diramu sedemikian rupa sehingga menghasilkan minuman yang nikmat. Minuman dingin ini sudah tidak asing lagi bagi Anda orang Indonesia, utamanya yang berdomisili di daerah perkotaan. Bahkan minuman yang satu ini juga mudah dijumpai di hampir semua kota besar seperti: Jakarta, Bandung, Surabaya, Jogja, Medan, Makassar, Denpasar dan kota besar lainnya. Es Buah Naga ini banyak menggunakan beraneka jenis buah yang kaya vitamin yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Buah-buahan yang digunakan adalah buah naga, semangka, pepaya, melon, mangga, alpukat, anggur, nangka dan beraneka macam buah-buahan lainnya.

Oleh karena itu minuman ini sangat pas dikonsumsi bagi siapa saja termasuk salah satunya Anda, tanpa perlu khawatir tentang efek samping untuk kesehatan. Minuman segar ini bisa dikonsumsi oleh semua orang, baik anak kecil atau dewasa. Berikut ini kami akan bahas tentang cara membuat es buah naga yang kaya akan vitamin dan pastinya enak untuk dinikmati.

Bahan - Bahan

• Es Batu
• Gula Pasir
• Sirup
• Cincau hitam
• Biji selasih
• Nata de Coco
• Susu

Bahan Buah

• Buah Naga (secukupnya)
• Buah melon (secukupnya)
• Buah mangga (secukupnya)
• Buah alpukat (secukupnya)
• Buah semangka (secukupnya)
• Buah anggur (secukupnya)
• Buah pepaya (secukupnya)
• Buah nanas (secukupnya)
• Buah stroberi (secukupnya)
• Buah apel (secukupnya)
• Buah kelapa yang masih muda (secukupnya)

Sebagai catatan: buah-buahan ini hanya untuk sampel saja, Anda juga bisa memakai buah-buahan segar lainnya sesuai keinginan Anda.

Membuat Minuman Es Buah Naga

• Langkah pertama adalah membuat air gula dahulu. Siapkan panci berisi 1 liter air dan letakkan di atas kompor lalu nyalakan apinya. Ambil gula pasir lalu taruh dalam panci berisi air tadi. Aduk-aduk perlahan sampai airnya mendidih. Setelah itu sisihkan air gula tersebut lalu biarkan hingga dingin.


• Kedua yaitu buat isi bahan es buah. Potong kecil berbentuk kotak dadu buah-buahan yang ada: buah naga, buah melon, buah mangga, buah stroberi, buah nangka, buah nanas dan buah-buahan yang lain. Lalu masukkkan irisan buah-buahan tadi dalam baskom.


• Langkah ketiga adalah menyiapkan es buah naga. Siapkan es batu ke dalam wadah yang berisi irisan buah-buahan tadi, kemudian tambahkan air es secukupnya. Selanjutnya tambahkan bahan pelengkap seperti air gula, nata de coco, biji selasih, cincau hitam, sirup, dan susu sesuai selera.


• Langkah terakhir, ambil gelas atau mangkok sebagai tempat es buah yang akan disajikan. Dengan menggunakan sendok besar ambil es buah yang berada di wadah tadi lalu taruh ke dalam gelas atau mangkok. Lalu Sajikan.

Sangat mudah bukan, untuk membuat minuman Es Buah Naga ini, bagai mana, anda mau mencobanya??

Resep Spaghetti Oglio Olio dan Cara Membuatnya

Resep Spaghetti Oglio Olio dan Cara Membuatnya

Admin    Comment   

Resep Spaghetti Oglio Olio dan Cara Membuatnya - Jika anda mulai merasa bosan dengan memakan masakan sehari-hari, maka dengan olahan masakan Spaghetti Aglio Olio ini akan membawa suasana makan Anda terasa nikmat. Dengan cara yang mudah, bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat Spaghetti Aglio Olio ini di rumah anda. Hal yang paling dasar dari masakan ini yaitu pada bawang putih dan memasak bumbunya dengan api kecil. Sajikan untuk orang orang terdekat anda, suasana makan ala Itali ini menambah kehangatan keluarga Anda. Berikut bahan-bahanya dan cara membuatnya.

Bahan :

• 150 gram spaghetti
• 8 buah bawah putih
• ½ sdm paprika kering
• Garam
• Daun basil kering
• ½ sdt lada
• 5 potong udang size sedang
• Keju parmesan
• Daun parseley

Cara Membuat Spaghetti Oglio Olio

• Langkah pertama, didihkan air dalam panci, beri sedikit garam untuk membumbui spaghetti yang cenderung anyep (tawar). Lalu masak spaghetti sesuai dengan aturan lama memasak pada bungkus spaghetti anda, mengingat bedanya cara masak setiap spaghetti.


• Panaskan wajan dengan api kecil, beri sedikit minyak (jika ada minyak zaitun), lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus . Tujuan mengunakan api kecil supaya rasa bawang putih meresap dalam minyak, sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang khas.


• Lalu tambahkan paprika kering (dried paprika) dan masukkan udang yang sudah dicuci bersih. Matangkan udang pelan-pelan dengan api kecil.


• Aduk-aduk udang dan bumbu supaya tercampur rata, masak hingga bumbu meresap ke dalam udang. Tambahkan garam, daun basil kering dan sedikit gula sebagai penyeimbang rasa.


• Lalu masukkan spaghetti yang sudah matang ke dalam bumbu, aduk perlahan agar bumbu tercampur rata dengan pasta. Dan taburi keju parmesan, lalu campur aduk rata lagi.


• Lalu sajikan dalam piring saji. Spaghetti Aglio Olio siap dinikmati selagi masih hangat. Beri taburan daun parseley.

Sajikan Spaghetti Aglio Olio ini sebagai hidangan istimewa anda di akhir pekan atau di saat istimewa lainnya. Sangat mudah bukan untuk membuat masakan Spaghetti Oglio Olio yang cukup sederhana namun akan menambah selera makan anda. Selamat mencoba.

Resep Ayam Goreng Lengkuas dan Cara Membuatnya

Resep Ayam Goreng Lengkuas dan Cara Membuatnya

Admin    Comment   

Resep Ayam Goreng Lengkuas dan Cara Membuatnya - Salah satu variasi pengolahan ayam yang bisa anda coba dirumah adalah Ayam Goreng Lengkuas. Bahan-bahan yang digunaka dalam pembuatan masakan ayam goreng lengkuas ini terbilang cukup mudah anda jumpai atau bahkan sudah ada di dapur anda. Aroma ayam yang menggoda pasti akan menambah selera makan anda, rasanya yang gurih pasti akan anda sukai.

Lalu Apa saja resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas? Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan sebuah tips tentang Resep Ayam Goreng Lengkuas dan Cara Membuatnya, jadi bagi anda yang tertarik untuk membuat masakan ayam goreng lengkuas ini bisa dengan mudah membuatnya dengan mengikuti beberapa langkahnya yang saya sediakan dibawah ini.

Bahan:

• ½ ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 1 cm lengkuas muda, parut
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• Garam secukupnya
• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
• 2 batang serai, memarkan
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica
• 1 butir kemiri

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas

• Bersihkan ayam, aduk bersama bumbu halus, lengkuas parut, air jeruk nipis dan garam.


• Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan serai. Masak dengan api kecil sambil ditutup sampai berair. 


• Lalu Aduk dan balik ayam-nya.


• Masak kembali sampai air habis. Lalu Angkat dan dinginkan.


• Goreng ayam sampai kecokelatan. Sisihkan. Saring bumbu, goreng sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan. Taburkan ke atas ayam goreng.


• Ayam Goreng Lengkuas sudah siap dihidangkan.

Ayam Goreng Lengkuas cocok anda sajikan dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera. Jangan lupa sebelum digoreng ayam harus terlebih dahulu di rebus agar dagingnya empuk. Gimana, sangat mudah kan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas ini. Selamat mencobanya di rumah.

Resep Udang Goreng Tepung dan Cara Membuatnya

Resep Udang Goreng Tepung dan Cara Membuatnya

Admin    Comment   

Resep Udang Goreng Tepung dan Cara Membuatnya - Tentu anda sudah pernah mencicipi lezatnya masakan Udang goreng tepung, yang mana masakan udang yang dibalut dengan tepung yang renyah ini telah menjadi makanan favorit di rumah dan dimana saja. Bahkan ada pula bagi para ibu yang menyajikannya sebagai makanan bekal untuk anak-anaknya.

Untuk membuat menu masakan udang goreng tepung ini sangatlah mudah dan untuk bahan-bahanya pun sudah banyak di sediakan di pasaran. Bahkan bagi para ibu yang tergolong pemula atau baru ingin mencobanya pun bisa dengan mudah membuatnya. Lalu, bagaimana cara membuatnya udangg goreng tepung?.

Pada kesempatan ini, saya akan memberikan resep masakan udang goreng tepung, lengkap dengan cara membuatnya, sehingga bagi para ibu yang ingin mencoba untuk membuatnya, bisa dengan mudah melakukanya, untuk lebih jelasnya tentang resep udang goreng tepung dan cara membuatnya, bisa langsung disimak saja dibawah ini.

Bahan Utama :

• 200 gram udang jerbung yang sudah dibuang kepala dan dibersihkan
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica
• Minyak goreng
• 100 gram tepung panir kasar

Bahan Celupan:

• 50 gram tepung terigu
• ½ sendok teh baking powder
• 1 sendok teh tepung tapioca
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok makan tepung beras
• 125 ml air es

Cara Membuat Udang Goreng Tepung

• Taburi udang dengan garam dan merica dan diamkan selama 15 menit


• Campur bahan celupan yang telah disiapkan dan aduk merata


• Masukkan udang ke dalam bahan celupan lalu gulingkan dalam tepung panir kasar


• Panaskan minyak, goreng udang hingga warna berubah kekuningan.


• Angkat lalu tiriskan. 


• Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.

Mudah bukan untuk membuat masakan Udang Goreng Tepung ini, masakan yang cukup simple dan sederhana namun memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan lezat. Selamat mencoba.